Зелена салата с пресни краставици

Зелена салата ( маруля)                                                          825                     619

Пресни краставици                                                                 875                     700

Сол                                                                                             15                       15

Растително масло                                                                    100                     100

Оцет                                                                                            60                       60

Копър (магданоз)                                                                      30                        30

Добив:                                                                                                                                   1500

Тегло на една порция:                                                                                                           150

Химичен състав:  Б – 1,21,   М – 10,25,  В – 2,39,   кал. – 110,04

Салатата и краставиците се измиват добре, след което салатата се нарязва на ленти, а краставиците (обелени) – на кръгчета. Размесва се, посолява се, поливат се с растителното масло и оцета и се поръсват с дребно нарязания копър или магданоз. Салатата може да се украси с кръгчета от краставици, оформени на спирали.