Зелена салата ( маруля) 825 619
Пресни краставици
875 700
Сол
15 15
Растително масло
100 100
Оцет 60 60
Копър (магданоз) 30 30
Добив:
1500
Тегло на
една порция: 150
Химичен
състав: Б – 1,21,
М – 10,25, В – 2,39, кал. – 110,04
Салатата и краставиците се измиват добре, след което
салатата се нарязва на ленти, а краставиците (обелени) – на кръгчета. Размесва
се, посолява се, поливат се с растителното масло и оцета и се поръсват с дребно
нарязания копър или магданоз. Салатата може да се украси с кръгчета от краставици,
оформени на спирали.
Няма коментари:
Публикуване на коментар