Салата от пресни домати

Червени домати                                                                      1390                   1220

Кромид лук - стар                                                                    180                     151

-          Кромид лук – пресен                                                              210                     151

Сол                                                                                              15                       15

Растително масло                                                                     100                     100

Магданоз                                                                                    30                        21

Добив:                                                                                                                                   1500

Тегло на една порция:                                                                                                           150

Химичен състав:  Б – 1,56,   М – 10,30,  В – 6,25,   кал. – 127,83

Избират се пресни, добре узрели и твърди домати. Измиват се нарязват се на кръгчета или полукръгчета  и се подреждат в чинии. Отстрани се оформя купчинка от дребно нарязаният лук. Салата се посолява с растително масло и се поръсва с дребно нарязания магданоз.