Салата с пресни краставици с кисело мляко (сметана)

Пресни краставици                                                                 1650                   1320

Кисело мляко                                                                            300                     291

-          Сметана                                                                              290                     290

Сол                                                                                               15                       15

Растително масло                                                                     100                     100

Копър (магданоз)                                                                      30                        30

Добив:                                                                                                                                   1500

Тегло на една порция:                                                                                                           150

Химичен състав:  Б – 1,66,   М – 11,14,  В – 4,00,   кал. – 126,80

Краставиците, след като се измият и обелят, се нарязват на кръгчета или полукръгчета , които се подреждат в чиния, посоляват се, поливат се с растителното масло и кисело мляко. Поръсват с дребно нарязаният копър.